Method of measuring the intramuscular fat content of meat, in particulary pork or beef

Przedmiotem zgłoszenia jest sposób pomiaru zawartości tłuszczu śródmięśniowego w mięsie, zwłaszcza wieprzowym lub wołowym, prowadzi się tak, że próbkę (1) mięsa oświetla się strumieniem świetlnym (4) o takim samym natężeniu na całej badanej powierzchni próbki (1) i rejestratorem (6) rejestruje się o...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	KULIG, ŁUKASZ, TERESZKIEWICZ, KRZYSZTOF, WACHTA, HENRYK
Format:	Patent
Sprache:	eng ; pol
Schlagworte:	INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES MEASURING PHYSICS TESTING
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!