DISPOSITIVO PORTATIL DE FILETEADO AUTOMATICO DE PESCADO

Un dispositivo portatil de fileteado automatico de pescado, para una produccion continua y de tamanos diversos de pescado adaptable a la actividad artesanal, del tipo que comprende un carro movil que sujeta a un pescado al interior de un carril, caracterizado porque: el carro cuenta por ambos lados con una pluralidad de brazos sujetadores abatibles; hay un sensor ultrasonico en la franja longitudinal del carro y unas guias laterales tipo salientes; hay un par de distanciometros electronicos frente a frente en el carril; hay dos guillotinas accionadas por actuadores lineales; cuchillas de corte circulares, de modo que dichas cuchillas de corte estan separadas entre si por una distancia regulable a partir de un tornillo sinfin entre ambas; y el carril resguarda en su base a un controlador electronico, obteniendo un pescado fileteado y con separacion de la cola, cabeza y espina ventrales y/o las espinas dorsales.