CULTURE MEDIUM FOR RAPID COUNT OF COLIFORM BACTERIA

This invention generally relates to products and processes used to determine the presence of bacteria in a sample and particularly relates to a culture medium which may be used in products and processes to allow early detection and count of Enterobacteriaceae. The bacterial culture medium which facilitates the early detection and count of bacteria is a mixture of gelatin peptone and yeast extract, lactose or glucose, sodium chloride, bile salts, guar gum and an excess amount of sulfonphthalein dye sufficient to provide a high concentration of dye in close proximity of the growing bacteria in order to allow detection and count of the growing bacteria. La invencion se refiere en general a productos y procesos usados para determinar la presencia de bacterias en una muestra y particularmente se refiere a un medio de cultivo que se puede usar en productos y procesos para permitir la fácil deteccion y recuente de Entorobacteriaceae. El medio de cultivo bacteriano que facilita la fácil deteccion y recuento de bacterias es una mezcla de peptona de gelatina y extracto de levadura, lactosa o glucosa, cloruro de sodio, sales biliares, goma guar y una cantidad de exceso de tinte de sulfonftaleína suficiente para proporcionar una alta concentracion de tinte en una proximidad cercana de las bacterias en crecimiento a fin de permitir la deteccion y recuento de las bacterias en crecimiento.