INDUSTRIAL FERMENTATION PROCESS FOR BACILLUS USING PARTIAL HARVEST

The present invention relates to the field of industrial fermentation. In particular, it relates to method for producing a protein of interest from a Bacillus host cell comprising the steps of inoculating a fermentation medium with a Bacillus host cell comprising an expression construct for a gene encoding a protein of interest, cultivating the Bacillus host cell in said fermentation medium under conditions conducive for the growth of the Bacillus host cell and the expression of the protein of interest for a cultivation phase, wherein the cultivation of the Bacillus host cell during said cultivation phase comprises the addition of at least one feed solution and wherein the at least one feed solution provides a carbon source, and separating portions from said Bacillus host cell culture during the cultivation phase at different time points and obtaining the protein of interest from said portions. La presente invención se refiere al campo de la fermentación industrial. En particular, se refiere a un proceso para producir una proteína de interés a partir de una célula huésped de Bacillus que comprende las etapas de inocular un medio de fermentación con una célula huésped de Bacillus que comprende un constructo de expresión para un gen que codifica una proteína de interés, cultivar la célula huésped de Bacillus en dicho medio de fermentación en condiciones propicias para el crecimiento de la célula huésped de Bacillus y la expresión de la proteína de interés para una fase de cultivo, en donde el cultivo de la célula huésped de Bacillus durante dicha fase de cultivo comprende la adición de al menos una solución de alimentación y en donde la al menos una solución de alimentación proporciona una fuente de carbono, y separar porciones de dicho cultivo de célula huésped de Bacillus durante la fase de cultivo en diferentes puntos temporales y obtener la proteína de interés a partir de dichas porciones.