METHOD FOR PRODUCING A METHIONINE SALT

The invention relates to a method for producing a methionine salt, in particular for producing a methionine salt starting from the precursors 3-methylmercaptopropionaldehyde (MMP) and hydrogen cyanide (HCN) or starting from at least one component that can be produced from said raw materials, such as methylmercaptopropionaldehyde cyanhydrin (MMP-CN). In particular, the invention relates to the alkaline hydrolysis of 5-(2-methylmercapto)hydantoine in a column. The invention further relates to a reaction system that is suitable for said method and comprises a reactive distillation column, and to the use of the reaction system. La invención se relaciona a un método para producir una sal de metionina, en particular para producir una sal de metionina partiendo de los precursores 3-metilmercaptopropionaldehído (MMP por sus siglas en inglés) y cianuro de hidrógeno (HCN por sus siglas en inglés) o partiendo de por lo menos un componente que puede ser producido a partir de las materias primas, como metilmercaptopropionaldehído cianhidrina (MMP-CN). En particular, la invención se relaciona a la hidrólisis alcalina de 5-(2-metilmercapto)hidantoína en una columna. La invención además se relaciona a un sistema de reacción que es adecuado para el método y comprende una columna de destilación reactiva, y al uso del sistema de reacción.