IR REFLECTIVE MATERIAL FOR COOKING

A product developed for the purpose of cooking food in a microwave oven. A microwave food-container includes metal particles in a matrix. The composition of the present invention is essentially invisible to microwave radiation but is efficient as a reflector of IR radiation. This promotes higher heat to be generated, which is more evenly applied within a container by reflecting IR energy back toward the food product while allowing microwave radiation to penetrate the container to aid in the cooking process. Such packaging for microwave use allows for efficient, thorough cooking of frozen, raw, and raw-frozen foods. Un producto desarrollado para el propósito de cocinar alimento en un horno de microondas. Un contenedor de alimento de microondas incluye partículas metálicas en una matriz. La composición de la presente invención es esencialmente invisible a radiación de microondas pero es eficiente como un reflector de radiación de IR. Esto promueve que se genere calor superior, que se aplica más uniformemente dentro de un contenedor al reflejar energía de IR hacia atrás hacia el producto alimenticio mientras permite que la radiación de microondas penetre al contenedor para ayudar en el procedimiento de cocción. Tal empaquetado para uso de microondas permite cocción eficiente e uniforme de alimentos congelados, crudos, y crudos-congelados.