BREAD USING PAPRIKA PASTE AND BANANA AND METHOD FOR MANUFACTURING THE SAME

본 발명의 실시예에 따른 파프리카 바나나 빵 제조 방법은 대체당을 이용하여 파프리카 페이스트 제조 단계, 베이킹 가루 제조 단계, 바나나를 세척하여 껍질을 벗기고 으깨는 단계, 버터를 크림화하는 단계, 크림화한 버터, 으깬 바나나 및 파프리카 페이스트를 혼합하여 제1 혼합물을 제조하는 단계, 제1 혼합물에 베이킹 가루를 혼합하여 제2 혼합물을 제조하는 단계, 제2 혼합물을 틀에 넣는 단계 및 틀에 넣는 제2 혼합물을 오븐에 굽는 단계를 포함한다....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	KIM JUN YEONG, PARK SE HEE, HWANG JINSEON, LEE SOMIN, SHIN JUNG KUE
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	BAKERY PRODUCTS BAKING DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE EDIBLE DOUGHS FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES MAKING THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PRESERVATION THEREOF THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명의 실시예에 따른 파프리카 바나나 빵 제조 방법은 대체당을 이용하여 파프리카 페이스트 제조 단계, 베이킹 가루 제조 단계, 바나나를 세척하여 껍질을 벗기고 으깨는 단계, 버터를 크림화하는 단계, 크림화한 버터, 으깬 바나나 및 파프리카 페이스트를 혼합하여 제1 혼합물을 제조하는 단계, 제1 혼합물에 베이킹 가루를 혼합하여 제2 혼합물을 제조하는 단계, 제2 혼합물을 틀에 넣는 단계 및 틀에 넣는 제2 혼합물을 오븐에 굽는 단계를 포함한다.