METHOD OF PRODUCING PLANT EXTRACT WITH INCREASED CONTENT OF LOW MOLECULAR WEIGHT PROTEINS

본 발명은 저분자량 단백질 함유량이 증가된 식물 추출물의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 식물을 로스팅한 후, 가수분해효소로 식물 세포벽을 가수분해시켜 획득한 고분자량 단백질 함유 추출물을 가수분해효소로 더 처리하여 저분자량 단백질 함유량이 증가된 식물 추출물을 제조하는 방법에 관한 것이다....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	JOO IL WOO, LEE JI EAN, YEO MIN A
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	HUMAN NECESSITIES HYGIENE MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETPREPARATIONS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명은 저분자량 단백질 함유량이 증가된 식물 추출물의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 식물을 로스팅한 후, 가수분해효소로 식물 세포벽을 가수분해시켜 획득한 고분자량 단백질 함유 추출물을 가수분해효소로 더 처리하여 저분자량 단백질 함유량이 증가된 식물 추출물을 제조하는 방법에 관한 것이다.