METHOD FOR PRODUCING CANOLA-DERIVED PLANT PRE-COLLAGEN PEPTIDES CONTAINING PHENOLIC COMPOUNDS

본 발명은, 카놀라 씨를 저온에서 압착하는 단계; 상기 카놀라 씨를 저온 압착하는 단계에서 제조된 카놀라 밀을 가수분해하여 파이토 프리콜라겐 펩타이드를 제조하는 단계; 상기 파이토 프리콜라겐 펩타이드를 여과 및 농축하는 단계; 상기 여과 및 농축하는 단계에서 여과 및 농축된 상기 파이토 프리콜라겐 펩타이드에서 시나핀산 및 시나핀의 함유량을 조절하는 단계를 포함하는 페놀화합물을 포함하는 카놀라 유래 식물성 프리콜라겐 펩타이드의 제조방법을 제공한다....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	JANG BOO SIK, CHOI MOON BUM, LEE IN IL, YUN JI SUK, HAM SEONG HO
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	CHEMISTRY METALLURGY ORGANIC CHEMISTRY PEPTIDES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명은, 카놀라 씨를 저온에서 압착하는 단계; 상기 카놀라 씨를 저온 압착하는 단계에서 제조된 카놀라 밀을 가수분해하여 파이토 프리콜라겐 펩타이드를 제조하는 단계; 상기 파이토 프리콜라겐 펩타이드를 여과 및 농축하는 단계; 상기 여과 및 농축하는 단계에서 여과 및 농축된 상기 파이토 프리콜라겐 펩타이드에서 시나핀산 및 시나핀의 함유량을 조절하는 단계를 포함하는 페놀화합물을 포함하는 카놀라 유래 식물성 프리콜라겐 펩타이드의 제조방법을 제공한다.