Method and device for evisceration of slaughtered poultry

항문 단부에서 개방되어 있는 사체의 체강 내에 내장 꾸러미(19)를 갖는 도축된 가금류의 사체(1)의 내장을 제거하는 방법을 개시한다. 상기 방법은: 목 단부를 아래로 향하는 방향으로 상기 사체(1)를 유지하는 동작; 상기 개방된 항문 단부를 통해 내장 제거 도구(40)를 상기 유지된 사체의 체강 안에 집어넣는 동작; 그의 전단부가 적어도 간(15)을 넘어서까지 내장 꾸러미를 지나가도록 상기 전단부가 상기 체강의 가슴 측면(4)을 따라서 통과하는 상태에서 상기 내장 제거 도구를 상기 체강 안으로 더욱 깊숙이 삽입하는 동작; 및 상기...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	HALFMAN MARC JOHAN, DRABBELS BASTIAAN WILHELMINA JOHANNES ELIZEUS JOSEPHUS, VAN OSS MAARTEN LEONARDUS, CLAESSENS ROGER PIERRE HUBERTUS MARIA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	BUTCHERING HUMAN NECESSITIES MEAT TREATMENT PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH PROCESSING POULTRY OR FISH SLAUGHTERING
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