EASILY ADJUSTED AUTO VEGETABLE CUTTING MACHINE

The present invention provides an automatic vegetable cutting device enabling easy gap adjustment which is capable of selecting an operation of cutting vegetables in the form of thin slices or thin shreds, which is capable of adjusting thickness of vegetables to be cut as needed, and which enables the vegetables to be cut in the form of thin slices or thin shreds more smoothly as soon as possible through one operation of cutting vegetables. An automatic vegetable cutting device enabling easy gap adjustment according to the present invention includes: an adjusting plate (20) which is formed in a disk shape and includes an insertion port (22) and a cutout part (24), the insertion port (22) having an insertion hole (222) formed in the central side thereof such that a rotary shaft (116) protruded to one side is inserted into the insertion hole (222), and the cutout part (24) being formed on both sides of the insertion port (22); a knife edge unit (30) including an insertion end (32) which is inserted into the insertion port (22) of the adjusting plate (20), and in a central side of which a hole (322) is formed, and a knife edge (34) which is formed on both sides of the insertion end (32) and positioned on the cutout part (24) of the adjusting plate (20) to cut vegetables; a gap adjuster (40) which is positioned between the adjusting plate (20) and the knife edge unit (30) to adjust a gap between other surface of the adjusting plate (20) and the knife edge (34) of the knife edge unit (30); an elastic member (50) having an elastic force positioned between the adjusting plate (20) and the gap adjuster (40); a fastener (60) which is coupled to an end of the rotary shaft (116) to prevent separation of the knife edge unit (30). 본 발명은 얇은 슬라이스 형태 또는, 가는 채 형태로 절단하기 위한 작업이 선택가능하며, 절단되는 야채의 두께를 필요에 따라 조절할 수 있으며, 야채를 한 번의 작업으로 얇은 슬라이스 형태 또는, 가는 채 형태로 빠른 시간 내에 보다 원활하게 절단하도록 하는 간격조절이 용이한 야채 자동절단장치를 제공한다. 본 발명에 따른 간격조절이 용이한 자동 야채절단장치는 원판형상으로 이루어져 일측으로 돌출되어 중심측에 회전축(116)이 삽입되는 삽입홀(222)이 형성되는 삽입구(22)를 갖고, 상기 삽입구(22)의 양측에 절개부(24)를 갖는 조절판(20)과; 상기 조절판(20)의 삽입구(22)에 삽입되고, 중심측에 홀(322)이 형성되는 삽입단(32)을 가지며, 상기 삽입단(32)의 양측으로 형성되어 상기 조절판(20)의 절개부(24) 상에 위치되어 야채를 절단하기 위한 칼날(34)을 갖는 칼날부(30)와; 상기 조절판(20)과 상기 칼날부(30) 사이에 위치되어 상기 조절판(20)의 타면과 상기 칼날부(30)의 칼날(34)과의 간격을 조절하기 위한 간격조절구(40)와; 상기 조절판(20)과 상기 간격조절구(40) 사이에 위치되는 탄성력을 갖는 탄성부재(50)와; 상기 회전축(116)의 끝단에 체결되어 상기 칼날부(30)의 이탈을 방지하기 위한 고정구(60)를 포함하는 것을 특징으로 한다.