PROSES UNTUK MENGHASILKAN SUATU BAHAN PENYEDAP RASA UNTUK MAKANAN
A yeast extract containing gamma -glutamylcysteine in an amount of 1 % by weight or more based on the solid matters; a process for producing a food material (for example, yeast cells) being rich in cysteine which is characterized by maintaining the food material at 50 to 120 DEG C in the absence of...
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Format: | Patent |
Sprache: | ind |
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