Production de molécules par catalyse enzymatique périplasmique

Procédé de production d'un composé d'intérêt à partir d'un substrat organique, en ce qu'il comprenant les étapes de : a) préparer un mélange réactionnel comprenant, - au moins deux bactéries génétiquement modifiées pour exprimer dans leur espace périplasmique au moins une enzyme E1, E2, ..., En, - une enzyme E1 étant apte à catalyser une première réaction R1 à partir dudit substrat organique pour fournir un premier produit P1, et optionnellement un premier coproduit CoP1, - chacune des enzyme E2, ..., En, étant apte à catalyser une réaction R2, ..., Rn, à partir d'un produit ou d'un coproduit obtenu par une réaction Rn-1, pour fournir respectivement un produit P2, ..., Pn, et optionnellement un coproduit CoP2, ..., CoPn, - ledit substrat organique, et - optionnellement, un cofacteur dudit substrat organique, un cofacteur desdits produits obtenus par une réaction Rn-1, dits cofacteurs CoF1, CoF2, ..., CoFn ; un substrat complémentaire SC d'un coproduit obtenu par une réaction Rn-1, b) - laisser réagir le mélange réactionnel, et c) - séparer la biomasse du surnageant et extraire de celui-ci ledit composé d'intérêt constitué par l'un des produits P1, P2, ..., Pn. A process for producing a compound of interest from an organic substrate, comprising the steps of: a) preparing a reaction mixture comprising - at least two bacteria genetically modified to express, in their periplasmic space, at least one enzyme E1, E2,..., En, preferably a single enzyme, each of said n bacteria expressing an enzyme different from the other bacteria, - an enzyme E1 being capable of catalysing a first reaction R1 using said organic substrate so as to provide a first product P1, and optionally a first coproduct CoP1, - each of the enzymes E2,..., En, being capable of catalysing a reaction R2,..., Rn, using a product or a coproduct obtained by a reaction Rn-1, so as to provide respectively a product P2,..., Pn, and optionally a coproduct CoP2,..., CoPn, - said organic substrate, and - optionally, a cofactor of said organic substrate, a cofactor of said products obtained by reaction Rn-1, referred to as cofactors CoF1, CoF2,..., CoFn; an additional substrate SC of a coproduct obtained by reaction Rn-1, b) - leaving the reaction mixture to react, and c) - separating the biomass from the supernatant and extracting therefrom said compound of interest consisting of one of the products P1, P2,..., Pn.