Procédé de cuisson sur un appareil présentant un mode de cuisson utilisant une seule plaque de cuisson

Procédé de cuisson d'un aliment (3) pour un appareil de cuisson (1) présentant un mode de cuisson utilisant une seule plaque de cuisson (2), le procédé comprenant : Une étape de caractérisation dans laquelle un type (T) de l'aliment à cuire (3) est déterminé;Une étape de dimensionnement dans laquelle une épaisseur (E) de l'aliment à cuire (3) est déterminée ; caractérisé en ce que le procédé comprend une étape de détermination dans laquelle un moment de retournement pour obtenir au moins un niveau de cuisson parmi une pluralité de niveaux de cuisson consécutifs est déterminé au moyen d'un algorithme de cuisson prédéterminé recevant en entrée au moins le type (T), et l'épaisseur (E) de l'aliment à cuire, et en ce que le moment de retournement pour obtenir l'au moins un niveau de cuisson est indiqué à un utilisateur de l'appareil de cuisson (1). Figure 1 The invention relates to a method for cooking food (3) for a cooking appliance (1) having a cooking mode using a single cooking plate (2), said method comprising: a characterization step in which the type (T) of food (3) to be cooked is determined; a dimensioning step in which the thickness (E) of the food (3) to be cooked is determined; the method is characterized in that it comprises a determination step in which a turn-over time for obtaining at least one degree of cooking among a plurality of consecutive degrees of cooking is determined by a predetermined cooking algorithm which receives at least the type (T) and the thickness (E) of the food to be cooked as inputs, and in which the type (T) and the thickness (E) of the food to be cooked are determined as inputs. A turn-over time for obtaining the at least one degree of cooking is indicated to a user of the cooking appliance (1).