Powders for formulation into topical compositions comprising gliadine and vegetable fraction rich in polar lipids e.g. glycolipids, ceramides and phospholipids

Powders comprising a protein fraction containing gliadine and a vegetable component (I) rich in polar lipids. (I) preferably contains 50-80 % lipids, especially 50-65 % glycolipids including glycosylceramides, 5-12 % , especially 8-10 % ceramides including glycosylceramides, and 20-40 %, especially 30-35 % phospholipids. The protein fraction preferably comprises over 70 % gliadine. The powders are preferably in the form of a dispersion of the lipid in the proteic fraction. La présente invention concerne une matière de base en poudre constituée d'un composant de nature protéique et d'un composant de nature lipidique, d'origine végétale, caractérisée en ce que le composant de nature protéique est essentiellement de la gliadine et le composant de nature lipidique est un composé riche en lipide polaire d'origine végétale. L'invention concerne également les compositions cosmétiques, dermatologiques et pharmacologiques contenant la dite matière de base en poudre.