Nuevo polipéptido que tiene una actividad de esterasa, y esterasa recombinante y su uso

Un polipéptido o una proteína recombinante que exhibe una identidad de al menos 98 % con la secuencia de aminoácidos mostrada en SEQ ID No:1 y que tiene una actividad para la resolución de racematos de ésteres de ácidos 2-alquil-5-halopent-4-enocarboxílicos de la fórmula (I) . en la que R es un radi...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	ZENZMAIER, CHRISTOPH, STEINBAUER, GERHARD, STANEK, MICHAEL, SKRANC, WOLFGANG, PICHLER, HARALD, SCHWAB, HELMUT, POJARLIEV, PETER, WUBBOLTS, MARCEL, KIERKELS, JOANNES, HERMANN, MANUELA
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Un polipéptido o una proteína recombinante que exhibe una identidad de al menos 98 % con la secuencia de aminoácidos mostrada en SEQ ID No:1 y que tiene una actividad para la resolución de racematos de ésteres de ácidos 2-alquil-5-halopent-4-enocarboxílicos de la fórmula (I) . en la que R es un radical alquilo de C1-C6, R1 es alquilo de C1-C4, y X es cloro, bromo o yodo. Polypeptide and recombinant protein having esterase activity which exhibit the amino acid sequence SEQ. ID. No. 1 and the use thereof.