SEPARACION DEL FITATO DE LAS PROTEINAS DE PLANTA POR INTERCAMBIO DE IONES

UN PROCESO PARA LA ELIMINACION DE FITATO DE LA PROTEINA UTILIZANDO UN INTERCAMBIO DE IONES. EL PROCESO COMPRENDE EL PASO ASCENDENTE DE PROTEINA LICUOSA A ALTA TEMPERATURA A TRAVES DE UN INTERCAMBIADOR CON FUERTE BASE ANIONICA EN ESTADO CLORIDRICO. LA DEBIL BASE DE ACTIVIDAD ANIONICA INHERENTE A LA R...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	PICKETT, LEONA, MARIE, NARDELLI, CHRISTY, ANN, MAZER, TERRENCE, BRUCE, HOGARTH, ARTHUR, JAMES, CLANCY, LEWIS, DAAB-KRZYKOWSKI, ANDRE, SUH, JOHN, DONGBIN
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	UN PROCESO PARA LA ELIMINACION DE FITATO DE LA PROTEINA UTILIZANDO UN INTERCAMBIO DE IONES. EL PROCESO COMPRENDE EL PASO ASCENDENTE DE PROTEINA LICUOSA A ALTA TEMPERATURA A TRAVES DE UN INTERCAMBIADOR CON FUERTE BASE ANIONICA EN ESTADO CLORIDRICO. LA DEBIL BASE DE ACTIVIDAD ANIONICA INHERENTE A LA RESINA HA SIDO CONVERTIDA AL ESTADO DE BASE LIBRE. EL MATERIAL DE INTERCAMBIO DE ANIONES PUEDE SER FACILMENTE REGENERADO. EL PROCESO QUE PUEDE SER UTILIZADO DE MANERA DIRECTA, PRODUCE UNA ELIMINACION DE FITATO DE MAS DEL 90%, TIENE UNA RECUPERACION DE PROTEINAS ELEVADA (MAS DEL 90%) ES ECONOMICAMENTE EFICIENTE Y ES ECOLOGICO.