Mezclas comestibles formadoras de peliculas preservantes para frutas que contienesoluciones de extractos acuosos proteico de quinoa y lipidos; proceso de formacion de la pelicula comestible; proceso de elaboracion de la mexcla comestible quer comprende; mezclar la solucion de extracto acuoso proteico de quinoa con el lipido, incorporar la solucion de quitosano; proceso de aplicacion de la pelicula comestible que comprende aplicar a frutas la pelicula comestible por inmersion o pulverizacion

Mezclas comestibles formadoras de películas preservantes de frutas en la etapa posterior a la cosecha que contienen soluciones de quitosano, soluciones de extractos acuosos protéicos de quinoa y lípidos; procedimiento de preparación de las mezclas; procedimiento de aplicación de las mezclas; y proce...

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Hauptverfasser: TAPIA VILLANUEVA CRISTIAN ADOLFO, ABUGOCH JAMES LILIAN ELIZABETH
Format: Patent
Sprache:spa
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creator TAPIA VILLANUEVA CRISTIAN ADOLFO
ABUGOCH JAMES LILIAN ELIZABETH
description Mezclas comestibles formadoras de películas preservantes de frutas en la etapa posterior a la cosecha que contienen soluciones de quitosano, soluciones de extractos acuosos protéicos de quinoa y lípidos; procedimiento de preparación de las mezclas; procedimiento de aplicación de las mezclas; y proceso de tratamiento de frutas con dichas mezclas.
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