Phospholipid-Emulsion, die Dihydroquerzetin beinhaltet

Die vorliegende Erfindung gehört zum Gebiet der Chemie, der Lebensmittelindustrie, Kosmetik- und Pharmaindustrie. Insbesondere ist die Erfindung liposomal biologisch aktiven Formen sowie Methoden zu ihrer Gewinnung zuzuordnen. Die vorliegende Erfindung stellt eine stabile Phospholipid-Emulsion auf der Basis von Dihydroquerzetin (DHQ) bereit. Ausserdem wird eine einfache und wirtschaftliche Methode zur Herstellung einer solchen Emulsion beschrieben. Die offenbarte Emulsion zeichnet sich durch eine verbesserte Bioverfügbarkeit und Selektivität der Wirkung der aktiven Verbindungen aus sowie auch durch die erhöhte Stabilität und verlängerte Lagerzeit. Das beanspruchte Ergebnis wird erreicht durch das Bereitstellen einer Phospholipid-Emulsion mit Dihydroquerzetin (DHQ), mindestens einem membranbildenden Phospholipid (MPL), mindestens einer zwitterionischen Aminosäure, optional einem Aminoessigether, und einer wässrigen Ethanol-Lösung mit der folgenden Zusammensetzung in Gew.-%: Dihydroquerzetin 0,01-3%; Phospholipid 0,15-10%; zwitterionische Aminosäure bis zu 8%; Aminoessigether 0-4%; wässrige Ethanol-Lösung (mit einer Ethanol-Konzentration zwischen 0,05-20%) 75-98,84%. This present invention relates generally to the field of chemistry, food industry, cosmetics, and pharmaceutical industry. More specifically, the present invention relates to liposomal biologically active forms and methods of producing thereof. The present invention provides a stable phospholipid emulsion based on dihydroquercetin (DHQ), its compounds and derivatives. The invention further provides a method a quite simple and economic method for the preparation of disclosed emulsion. The disclosed emulsion is characterized by the improved bioavailabilty and selectivity of the effect of active compounds and by the increased stability and prolonged storage terms. The claimed result is achieved using a phospholipid emulsion containing DHQ, its compounds and/or derivatives, at least one membrane-forming phospholipid, at least one zwitter-ion amino acid base, aminoacetic ether, and aqueous ethanol in the following ratio of components (wt %): Dihydroquercetin, 0.01-3; Phospholipid, 0.15-10; Zwitter-ion amino acid base, 0-8; Aminoacetic ether, 0-4; Aqueous ethanol solution (with ethanol concentration within 0.05-20%), 75-98.84.