CONFECTIONERY MATERIAL COMPRISING A CARBOHYDRATE MIXTURE DERIVED FROM A MILK PRODUCT

The present invention relates to confectionery material, preferably milk-based confectionery, comprising an oligosaccharide mixture. La présente invention concerne une matière de confiserie, de préférence une confiserie à base de lait, comprenant un mélange d'oligosaccharides.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	LIANG, YOUYUN
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	CHEWING GUM COCOA COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE CONFECTIONERY FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES ICE-CREAM PREPARATION THEREOF SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	The present invention relates to confectionery material, preferably milk-based confectionery, comprising an oligosaccharide mixture. La présente invention concerne une matière de confiserie, de préférence une confiserie à base de lait, comprenant un mélange d'oligosaccharides.