AIR DISTRIBUTION SYSTEM FOR TEMPERATURE-CONTROLLED CASE
A temperature-controlled case is provided including a base having a deck, a tower having a cavity, and an improved air distribution system. The air distribution system provides enhanced air flow throughout the case and a more balanced cooling profile to maintain products at a more uniform temperatur...
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Format: | Patent |
Sprache: | eng ; fre |
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Zusammenfassung: | A temperature-controlled case is provided including a base having a deck, a tower having a cavity, and an improved air distribution system. The air distribution system provides enhanced air flow throughout the case and a more balanced cooling profile to maintain products at a more uniform temperature. The air distribution system may include a duct and/or one or more air diverting devices, such as scoops, to permit a first portion of an air flow to be received into the tower and to direct second portion toward the deck. Sub-portions of the first portion may be directed at the rear portions and the front portions of one or more product supporting surfaces. The tower may include an exterior wall having openings through which air is directed by diffusers. The exterior wall may be faceted and the cavity may be segmented into channels corresponding to the facets.
On propose une caisse à température contrôlée, laquelle comprend une base avec un pont, une tour avec une cavité et un système amélioré de distribution dair. Le système de distribution dair procure un flux dair amélioré dans la caisse et un profil de refroidissement plus équilibré pour maintenir les produits à une température plus uniforme. Le système de distribution dair peut comprendre un conduit et/ou un ou plusieurs dispositifs de déviation de lair, comme des écopes, pour permettre la réception dune première partie dun flux dair dans la tour et de diriger la seconde partie vers le pont. Des sous-parties de la première partie peuvent être dirigées vers les parties arrière et les parties avant dune ou plusieurs des surfaces de support des produits. La tour peut comprendre une paroi extérieure avec des ouvertures à travers lesquelles lair est dirigé par de diffuseurs. La paroi extérieure peut être à facettes et la cavité peut être segmentée en canaux qui correspondent aux facettes. |
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