PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE UM PRODUTO DE FERMENTAÇÃO

A presente revelação refere-se a célula hospedeira microbiana recombinante com atividade de importação de glicerol aumentada, bem como uma atividade diminuída de glicerol-3-fosfato desidrogenase (GPD) dependente de NAD. A célula hospedeira microbiana recombinante é particularmente útil para a fermen...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	EMILY AGNES STONEHOUSE, KRISTEN M. DELEAULT, ZACHARY LOSORDO, MITCHELL CODD, JOHN EVAN ECK MCBRIDE
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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