método e aparelho para recuperação elevada de óleo de limões e outra fruta cítrica usando dessorção

a presente invenção refere-se a um sistema de dois estágios para extração de óleo de toda a fruta cítrica. o primeiro estágio é conhecido na técnica e inclui uma primeira pluralidade de rolos dentados que conduzem o cítrico conforme os dentes penetram e rompem as glândulas oleosas. o óleo passa em uma primeira panela de água. um novo segundo estágio usa uma segunda pluralidade de rolos dentados para continuar a penetração e rompimento de glândulas oleosas. a segunda pluralidade de rolos é posicionada em uma segunda panela isolada para parcialmente submergir o cítrico. um licor de fase média com concentração de óleo extremamente baixa é transferido na dita segunda panela para iniciar a dessorção de óleo do cítrico. a técnica de dessorção em uma modalidade aumenta o rendimento em 4% ou mais. essa técnica é esperada aumentar o rendimento ainda mais conforme a recuperação pelo primeiro estágio é reduzida. A two stage system for extraction of oil from whole citrus fruit is provided. The first stage is known in the art and includes a first plurality of toothed rollers which convey citrus as the teeth penetrate and rupture oil glands. The oil passes into a first water pan. A novel second stage uses a second plurality of toothed rollers to continue the penetration and rupturing of oil glands. The second plurality of rollers are positioned in an isolated second pan to partially submerge the citrus. A middle phase liquor with extremely low oil concentration is transferred into said second pan to initiate desorption of oil from the citrus. The desorption technique in one embodiment increases yield by 4% or more. This technique is expected to increase yield even more as the recovery by the first stage is reduced.