aparelho de aquecimento e cozimento para uso dentro de uma câmara de cozimento, e aparelho e método para preparação de um produto alimentício impresso, com uso de feixes de laser e radiação eletromagnética

um aparelho de aquecimento e cozimento dentro da câmara de cozimento de uma impressora 3d de alimentos que inclui um aparelho de cozimento a laser controlado por um processador que implanta instruções de programa de computador particulares específicas à operação do aparelho de aquecimento e cozimento. o aparelho de cozimento a laser inclui pelo menos um sistema de laser com pelo menos um feixe de laser com capacidade para aquecer o produto alimentício a sua temperatura de cozimento. cada sistema de laser fornece dois ou mais feixes de laser, em que cada um dos mesmos pode ser defletido ou focado no produto alimentício com um ponto de feixe de diâmetro ajustável. o aparelho de aquecimento e cozimento também pode incluir um aparelho de aquecimento por radiação eletromagnética que é controlado pelo processador e emite radiação eletromagnética para esquentar o produto alimentício dentro da câmara de cozimento a uma temperatura abaixo de sua temperatura de cozimento. A heating and cooking apparatus inside the cooking chamber of a 3D food printer includes a laser cooking apparatus controlled by a processor implementing particular computer program instructions specific to the operation of the heating and cooking apparatus. The laser cooking apparatus includes at least one laser system with at least one laser beam able to heat the food product to its cooking temperature. Each laser system provides two or more laser beams, each of which can be deflected and focused into the food product with a beam spot of adjustable diameter. The heating and cooking apparatus also can include an electromagnetic radiation heating apparatus that is controlled by the processor and emits electromagnetic radiation to warm the food product inside the cooking chamber to a temperature below its cooking temperature.