método de cultivo de levedura oleaginosa em vinhaça suplementada com glicerol e glicose para estimular a produção de lipídeos

a produção de óleo por leveduras oleaginosas pode ser realizada utilizando resíduos agroindustriais como vinhaça e glicerol. o crescimento da levedura e acumulo de lipídeos é potencializada pela suplementação da vinhaça com determinadas concentrações de glicerol e glicose. os testes demonstraram que o uso dessa técnica permite um acúmulo de aproximadamente 53% do peso/peso lipídeo-biomassa de levedura. esse resultado é mais que duas vezes maior do que já registrado em patentes anteriores. o processo de otimização para a produção de lipídeos foi testado e definido através do metodologia de superfície de resposta utilizando um meio a base de vinhaça (resíduo da indústria do etanol), e como fonte de suplementações de carbono um resíduo da indústria de biodiesel (glicerol) e a glicose. esse é um processo não apenas inovador na metodologia de cultivo e produção de lipídeos por leveduras oleaginosas, mas, também, favorece a coordenação de processos biológicos de produção de bioenergia. a produção de óleo a partir do cultivo de cryptococcus humicola pode ser associado ao processo de produção de etanol (vinhaça) e/ou biodiesel (glicerol) dentro de um conceito unificado e sustentável.