Bebida achocolatada sem lactose à base de amêndoas da castanha de caju, cacau e/ou alfarroba

Patente de invenção 'bebida achocolatada sem lactose á base de amêndoas da castanha de caju, cacau e/ou alfarroba. Refere-se o presente invento a uma especialidade similar à bebida láctea achocolatada, no entanto, sem lactose, desconhecida no estado da técnica. Entre as características inovadoras estão a utilização de leite de amêndoas da castanha de caju como bebida base, do cacau em pó e/ou da alfarroba em pó para achocolatar, resultando em uma bebida achocolatada de elevado valor nutricional, sem lactose e sem colesterol e no caso da substituição total do cacau pela alfarroba o produto é isento de substâncias estimulantes e anticorpos alergênicos