Hop acids used to inhibit staphylococcus aureus

The present invention provides methods, products, and compositions for selectively inhibiting the growth of Staphylococcus aureus without preventing the growth of Lactobacillus species. Specifically, the present invention discloses the use of tetrahydroiso alpha acid or hexahydro beta acid at a conc...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: ALFONSO L. NAVARRO, DAVID S. RYDER, MICHAEL C. BARNEY
Format: Patent
Sprache:eng
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