PRODUCTO DE NANO-MICROPARTÍCULAS DE ALMIDÓN CRISTALINAS, PROCEDIMIENTOS Y GEL PARA DIVERSAS APLICACIONES

Producto de nano-micropartículas de almidón cristalinas, geles y procedimientos, en donde el producto de nano-micropartículas comprende entre un 60% y 70% de nano-micropartículas cristalinas y alrededor de un 40% y 30% de granos de almidón modificados, en donde al menos el 90% de las nano-micropartí...

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Hauptverfasser: GOYANES, SILVIA NAIR, GONZALEZ SELIGRA, PAULA FABIANA, RUBIOLO, GERARDO HCTOR, FAM, LUCA MERCEDES, DACCORSO, NORMA BEATRIZ
Format: Patent
Sprache:spa
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creator GOYANES, SILVIA NAIR
GONZALEZ SELIGRA, PAULA FABIANA
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DACCORSO, NORMA BEATRIZ
description Producto de nano-micropartículas de almidón cristalinas, geles y procedimientos, en donde el producto de nano-micropartículas comprende entre un 60% y 70% de nano-micropartículas cristalinas y alrededor de un 40% y 30% de granos de almidón modificados, en donde al menos el 90% de las nano-micropartículas tienen tamaños inferiores a los 200 nm y más del 40% de dichas nano-micropartículas son menores a 100 nm. Las nano-micropartículas pueden ser mezcladas con agua hirviendo dando origen a geles útiles en el recubrimiento de alimentos, elaboración de cremas y otros usos, incluyendo la liberación controlada de diferentes compuestos.
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Las nano-micropartículas pueden ser mezcladas con agua hirviendo dando origen a geles útiles en el recubrimiento de alimentos, elaboración de cremas y otros usos, incluyendo la liberación controlada de diferentes compuestos.</description><language>spa</language><subject>CHEMISTRY ; COMPOSITIONS BASED THEREON ; DERIVATIVES THEREOF ; METALLURGY ; ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS ; POLYSACCHARIDES ; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP</subject><creationdate>2023</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20230802&amp;DB=EPODOC&amp;CC=AR&amp;NR=125654A1$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,780,885,25562,76317</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20230802&amp;DB=EPODOC&amp;CC=AR&amp;NR=125654A1$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>GOYANES, SILVIA NAIR</creatorcontrib><creatorcontrib>GONZALEZ SELIGRA, PAULA FABIANA</creatorcontrib><creatorcontrib>RUBIOLO, GERARDO HCTOR</creatorcontrib><creatorcontrib>FAM, LUCA MERCEDES</creatorcontrib><creatorcontrib>DACCORSO, NORMA BEATRIZ</creatorcontrib><title>PRODUCTO DE NANO-MICROPARTÍCULAS DE ALMIDÓN CRISTALINAS, PROCEDIMIENTOS Y GEL PARA DIVERSAS APLICACIONES</title><description>Producto de nano-micropartículas de almidón cristalinas, geles y procedimientos, en donde el producto de nano-micropartículas comprende entre un 60% y 70% de nano-micropartículas cristalinas y alrededor de un 40% y 30% de granos de almidón modificados, en donde al menos el 90% de las nano-micropartículas tienen tamaños inferiores a los 200 nm y más del 40% de dichas nano-micropartículas son menores a 100 nm. 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