Effect of Ethanol Extract of Radish (Raphanus Sativus L.) Seeds and Lactobacillus Acidophilus on Enteropathogenic Escherichia Coli in Vitro and in Vivo

The antibacterial activity of each of ethanol extract of radish seeds and L. acidophilus against Enteropathogenic E. coil was studied using well diffusion method (in vitro) and mice (in vivo), the growth kinetics of mixed culture of two bacterial species were also studied. The results showed a strong antibacterial activity against E. coli for each of ethanol extract of radish seeds (R. sativus) and L. acidophilus . It was found that the diameters of inhibition zones were 28 and 25mm. respectively .It was found also that the L. acidophilus inhibits the growth of E.coli in mixed culture, and the inhibition begun after 36 hr. but after 72 hr. there was no any growth of E. coil. The histopathological study of intestine and liver in mice revealed that the ethanol extract and L. acidophilus exhibited inhibition in the growth of E. coli and prevent any inflammation or harmful histological changes, Such findings confirms the benifical effects of Lactobacillus as probiotic and that ethanol extract of radish seeds as treatment compound for diarrheal diseases caused by bacterial pathogens. It was concluded that the extract and Lactobacillus holds great promise as antimicrobial and anti-inflammatory therapeutic. درست الفعالية المضادة لكل من المستخلص الإيثانولي لبذور نبات الفجل R. sativus و بكتريا L. acidophilus تجاه بكتريا E. coli الممرضة باستخدام طريقة الانتشار في الحفر و في الفئران كما درست حركيات النمو للمزروع المختلط لنوعي البكتريا. أظهرت النتائج وجود فعالية مضادة قوية لكل من المستخلص الإيثانولي لبذور نبات الفجل و بكتريا L. acidophilus تجاه بكتريا E. coli الممرضة إذ وصل قطر منطقة التثبيط (28) و (25) مللمتر. كما أن المزرعة المختلطة لكل من نوعي البكتريا أظهرت تأثيرا مثبطا من قبل بكتريا L. acidophilus تجاه بكتريا E. coli حيث بدأ التثبيط واضحا بعد 36 ساعة من النمو و لم يكن هنالك أي نمو لبكتريا E. coli بعد 72 ساعة. بينت الدراسة النسيجية لكل من الأمعاء و الكبد في الفئران أن كل من المستخلص الإيثانولي و بكتريا L. acidophilus أحدثتا تثبيطا لنمو بكتريا E. coli و من ثم منعتا حدوث الالتهاب أو أية تغييرات نسيجية ضارة. مما يعكس التأثير المفيد لبكتريا Lactobacillus كعلاج حيوي و المستخلص الإيثانولي لبذور نبات الفجل كمادة علاجية للحد من حالات الإسهال الناتج عن البكتريا الممرضة.