La Leche y los derivados lácteos

La Leche y los derivados lácteos

La leche es una secreción nutritiva proveniente de las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos de color blanco opaco y cuya función es nutrir a la cría. El ser humano es el único mamífero que continúa tomando leche aún después del destete; además ayuda a las crías a formar resistencia con...

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Veröffentlicht in:Milenaria, Ciencia y Arte Ciencia y Arte, 2022 (20), p.34-38
Hauptverfasser: Trujillo Aguirre, Rosa María, Zamora Vega, Rafael, Rodiles-López, José Octavio
Format: Artikel
Sprache:spa
Schlagworte:
Caseína
Lactosa
triglíceridos
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