Abscesso hepático em bovinos de abate oriundos de 14 municípios da mesorregião norte central do Paraná

O fígado bovino tem importantes propriedades nutritivas na alimentação humana, porém pode transmitir ao ser humano, importantes zoonoses. O serviço de inspeção de produtos de origem animal serve para dar segurança alimentar no consumo destes produtos. Os abscessos hepáticos ocorrem por diferentes et...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista brasileira de higiene e sanidade animal 2023, Vol.17 (1)
Hauptverfasser:	Negri Filho, Luiz Carlos, Bronkhorst, Dalton Evert, Martire, Renata Viotti de, Borges, Marcelo Henrique Favaro, Baran, Michel Rodrigues, Silva, Luiz Cesar da, Bogado, Alexey Leon Gomel, Bonesi, Gercio Luiz, Junior, Flavio Antônio Barca, Okano, Werner
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	fígado inspeção de produtos de origem animal matadouro frigorífico
Online-Zugang:	Volltext
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