Factores que cuantifican la percepción de calidad en el servicio al cliente en un restaurante mexicano

Una de las industrias más destacadas de la economía mexicana es la restaurantera. Su importancia, debido a su número de empresas, creación de empleos y emprendimientos, ha ocasionado que se genere un alto índice de competitividad. Esto provoca que se busquen estrategias para mejorar la calidad del s...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	CienciaUAT 2022-01, Vol.16 (2), p.73-84
Hauptverfasser:	Becerra-Godínez†, Juan Alexis, Serralde-Coloapa, José Leonardo, Ramírez-Arellano, Aldo, Acosta-Gonzaga, Elizabeth
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Schlagworte:	Agriculture, Multidisciplinary Biology calidad del servicio Chemistry, Multidisciplinary Competitiveness customer satisfaction Customer services Empathy Engineering, Multidisciplinary Factor analysis Geosciences, Multidisciplinary Humanities, Multidisciplinary industria restaurantera Medicine, General & Internal Perception Physics, Mathematical PyME quality service Reliability aspects restaurant Restaurants satisfacción del cliente SMEs Social Sciences, Interdisciplinary
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