Quinoa in pre-Hispanic central Chile: contributions from archaeology and cultural processes

Abstract This paper provides findings from archaeological, archaeobotanical, ethnographic and morphometric investigations regarding the ancient presence of Chenopodium and the use of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) in central Chile from before the Christian era up to the present times, and discus...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ciencia e investigación agraria 2019, Vol.46 (2), p.69-81
1. Verfasser:	Planella, María Teresa
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY Central Chile cultural groups quinoa
Online-Zugang:	Volltext
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