Gestión hídrica en el sistema familiar lácteo de la subcuenca Amecameca en el Estado de México
El objetivo de esta investigación fue analizar la gestión hí-drica en el sistema familiar lácteo en la subcuenca Amecame-ca, del Estadp de México. El enfoque teórico se derivó de la propuesta GIRH (Gestión Integrada del Recurso Hídrico). El trabajo de campo se llevó a cabo de septiembre a diciembre...
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| Veröffentlicht in: | Agricultura, sociedad y desarrollo sociedad y desarrollo, 2015-06, Vol.12 (2), p.165-179 |
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| Hauptverfasser: | , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | eng |
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| Online-Zugang: | Volltext |
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| creator | Espinosa Ayala, Enrique Arteaga Reyes, Tizbe T Rueda-Quiroz, Laura D Brunett Pérez, Luis |
| description | El objetivo de esta investigación fue analizar la gestión hí-drica en el sistema familiar lácteo en la subcuenca Amecame-ca, del Estadp de México. El enfoque teórico se derivó de la propuesta GIRH (Gestión Integrada del Recurso Hídrico). El trabajo de campo se llevó a cabo de septiembre a diciembre de 2012. La muestra de productores fue de 22 unidades de producción. En cuanto a los actores sociales, se seleccionaron seis informantes clave de diversas dependencias de los niveles federal, estatal y municipal. El análisis se realizó mediante estadística descriptiva. Los resultados muestran que el cos-to anual promedio por pago de agua fue de $2920.00 pesos mexicanos (incluye toma municipal y camión cisterna). El agua proviene de seis pozos y cuatro sistemas de deshielos (arroyos). En cuanto a la producción de leche, se requieren 6.6 l de agua (incluye consumo y servicio de limpieza) en promedio para producir un litro de leche. Por tanto, el sis-tema es parcialmente ineficiente en el consumo de agua de bebida (5.6 l de agua por litro de leche) si se compara con otros resultados reportados. A pesar de ello, el sistema genera una presión hídrica mínima (2.2 %) sobre el volumen de agua concesionada en la zona. La información obtenida permite concluir que no hay un problema de escasez en el volumen de agua concesionada, sino una problemática social de distribu-ción del recurso. |
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El enfoque teórico se derivó de la propuesta GIRH (Gestión Integrada del Recurso Hídrico). El trabajo de campo se llevó a cabo de septiembre a diciembre de 2012. La muestra de productores fue de 22 unidades de producción. En cuanto a los actores sociales, se seleccionaron seis informantes clave de diversas dependencias de los niveles federal, estatal y municipal. El análisis se realizó mediante estadística descriptiva. Los resultados muestran que el cos-to anual promedio por pago de agua fue de $2920.00 pesos mexicanos (incluye toma municipal y camión cisterna). El agua proviene de seis pozos y cuatro sistemas de deshielos (arroyos). En cuanto a la producción de leche, se requieren 6.6 l de agua (incluye consumo y servicio de limpieza) en promedio para producir un litro de leche. Por tanto, el sis-tema es parcialmente ineficiente en el consumo de agua de bebida (5.6 l de agua por litro de leche) si se compara con otros resultados reportados. A pesar de ello, el sistema genera una presión hídrica mínima (2.2 %) sobre el volumen de agua concesionada en la zona. La información obtenida permite concluir que no hay un problema de escasez en el volumen de agua concesionada, sino una problemática social de distribu-ción del recurso.</description><identifier>ISSN: 1870-5472</identifier><identifier>DOI: 10.22231/asyd.v12i2.146</identifier><language>eng</language><publisher>Colegio de Postgraduados</publisher><subject>Agricultural Economics & Policy ; Agronomy ; conversión agua ; Cultural Studies ; gestión del agua ; leche ; milk conversion ; milk production ; producción de leche ; Social Issues ; Sociology ; water ; water management</subject><ispartof>Agricultura, sociedad y desarrollo, 2015-06, Vol.12 (2), p.165-179</ispartof><rights>This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 3.0 International License.</rights><rights>LICENCIA DE USO: Los documentos a texto completo incluidos en Dialnet son de acceso libre y propiedad de sus autores y/o editores. Por tanto, cualquier acto de reproducción, distribución, comunicación pública y/o transformación total o parcial requiere el consentimiento expreso y escrito de aquéllos. Cualquier enlace al texto completo de estos documentos deberá hacerse a través de la URL oficial de éstos en Dialnet. Más información: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI | INTELLECTUAL PROPERTY RIGHTS STATEMENT: Full text documents hosted by Dialnet are protected by copyright and/or related rights. This digital object is accessible without charge, but its use is subject to the licensing conditions set by its authors or editors. Unless expressly stated otherwise in the licensing conditions, you are free to linking, browsing, printing and making a copy for your own personal purposes. All other acts of reproduction and communication to the public are subject to the licensing conditions expressed by editors and authors and require consent from them. Any link to this document should be made using its official URL in Dialnet. More info: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI</rights><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><link.rule.ids>230,314,777,781,871,882,27905,27906</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>Espinosa Ayala, Enrique</creatorcontrib><creatorcontrib>Arteaga Reyes, Tizbe T</creatorcontrib><creatorcontrib>Rueda-Quiroz, Laura D</creatorcontrib><creatorcontrib>Brunett Pérez, Luis</creatorcontrib><title>Gestión hídrica en el sistema familiar lácteo de la subcuenca Amecameca en el Estado de México</title><title>Agricultura, sociedad y desarrollo</title><addtitle>agric. soc. desarro</addtitle><description>El objetivo de esta investigación fue analizar la gestión hí-drica en el sistema familiar lácteo en la subcuenca Amecame-ca, del Estadp de México. 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