Decolorization of Molasses by Mycelia sterilia M1 and Characteristics of By-product Polysacchride

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food preservation science 2004, Vol.30 (5), p.235-241
Hauptverfasser:	HATANO, Masaki, OHNISHI, Akihiro, FUJIMOTO, Naoshi, NAKANISHI, Kotoyoshi, SUZUKI, Masaharu
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Online-Zugang:	Volltext
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