The effects of the quality of chicken parts by starch during deep frying

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī 2021-03, Vol.17 (109), p.153-165
Hauptverfasser:	yosefzadeh SANI, sepideh, mortazavi, seyed ali, sheikholeslami, z, KARIMI, MEHDI, ELHAMIRAD, A.H
Format:	Artikel
Sprache:	per
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!