Tasting but not Tasting: MasterChef Australia and Vicarious Consumption
IntroductionCroquembouche, blast chillers, and plating up—these terms have become normal to ordinary Australians despite Adriano Zumbo’s croquembouche recipe taking more than two hours to complete and blast chillers costing thousands of dollars. Network Ten’s reality talent quest MasterChef Australi...
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| Veröffentlicht in: | M/C journal 2014-03, Vol.17 (1) |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | eng |
| Online-Zugang: | Volltext |
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