PRINCIPALES MOTIVACIONES DEL CONSUMIDOR DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS EN ITALIA. EL CASO DEL ACEITE DE OLIVA

A pesar del crecimiento generalizado de la agricultura ecológica en Europa, el comportamiento de los mercados de alimentos ecológicos es diferente entre países. Así, en algunos países como Italia hay un gran desequilibrio entre producción y consumo, y se provoca que parte de la producción se destine...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Agrociencia (Montecillo) 2020-12, Vol.54 (3), p.327-336
Hauptverfasser:	Vega-Zamora, Manuela, Naspetti, Simona, Zanoli, Raffaele
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; spa
Online-Zugang:	Volltext
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