Effet des opérations unitaires d’extraction sur le rendement et la qualité du beurre de Pentadesma butyracea produit en milieu traditionnel au Bénin

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of applied biosciences (Nairobi) 2015-04, Vol.86 (1), p.7976
Hauptverfasser:	Badoussi, E, Azokpota, P, Madodé, YE, Amoussou, BF, Tchobo, FP, Kayodé, APP, Dossou, A, Soumanou, MM, Hounhouigan, DJ
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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