Elaboración de un queso procesado tipo untable obtenido a partir de queso costeño

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Información tecnológica 2020-04, Vol.31 (2), p.187-194
Hauptverfasser:	Arteaga-Márquez, Margarita R., Hernández-Hernández, Héctor L., Peñate-Quiroz, César D.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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