EFEITO DA GOMA XANTANA NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BOLOS SEM GLÚTEN

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial 2009-06, Vol.3 (1)
Hauptverfasser:	Preichardt, Leidi D., Vendruscolo, Claire T., Gularte, Márcia A., Moreira, Angelita Da S.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Schreiben Sie den ersten Kommentar!