Исследование влияние предварительной обработки жома сахарной свёклы (Beta vulgaris L.) на молекулярную структуру лигнина

Введение. Лигнин – сложное полифенольное соединение сетчатого строения, входит в состав матрикса клеточной стенки высших растений и придаёт ей механическую жесткость и микробиологическую резистентность. Цель: Изучить особенности химической связи лигнина сахарной свёклы (Beta vulgaris L.) с матриксом...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Хранение и переработка сельхозсырья 2022-10 (3)
Hauptverfasser:	Царёва, Мария Александровна, Казанцев, Егор Валерьевич, Протункевич, Ирина Валерьевна, Горячева, Елена Давидовна
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!