Geleia de mamão com coco babaçu: processamento e avaliação sensorial

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Brazilian Journal of Development 2020, Vol.6 (4), p.19837-19845
Hauptverfasser: Hunaldo, Virlane Kelly Lima, Clímaco, Gabrielli Nunes, Freitas, Adriana Crispim, Santos, Leonardo Hunaldo, Xavier, Thays Adryanne Lima, Campos, Romário de Sousa, Costa, José de Ribamar Macedo, Lobato, Jaisane Santos Melo
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2525-8761
2525-8761
DOI:10.34117/bjdv6n4-233