Propriedades tecnológicas e sensoriais de pasta de amendoim elaborada com ingredientes prebióticos

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Brazilian Journal of Development 2020, Vol.6 (3), p.13713-13726
Hauptverfasser:	Floriano, Rafael de F., Grabin, Karine, Rossi, Rochele Cassanta, Ferreira, Cristiano Dietrich, Ziegler, Valmor
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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