Influence of rapeseed meal on the eating quality of chicken. I. Subjective evaluation by a trained taste panel and objective measurements

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Poultry science 1979, Vol.58 (1), p.148-155
Hauptverfasser:	STEEDMAN, C.D., HAWRYSH, Z.J., HARDIN, R.T., ROBBLEE, A.R.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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