Commercial yogurts as inoculum in yogurt making and their reusability properties

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food and Health 2020, Vol.6 (4), p.213-224
1. Verfasser:	Aydemir, Oğuz
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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