Projeto de Extensão “de onde vêm?!”: ações e metodologias ativas no ensino de tecnologia de alimentos

O consumo de produtos de origem animal é expressivo, no entanto, muitos consumidores, especialmente os que vivem em centros urbanos, desconhecem a origem desses produtos e os processos pelos quais passam até chegarem às suas mesas. Iniciado em 2016 em Santarém, PA, o projeto "De Onde Vêm?!"...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	RealizAção 2024-09, Vol.11 (21), p.e024001
Hauptverfasser:	Gonzaga, Maria Glenda da Silva, Manuele dos Santos Viana, Paula, Silva de Medeiros, Eduardo, Lopes Leão, Andrya, Davi Silva de Oliveira, Luís, Leonora Meireles Cordeiro, Isabelle, Manuele dos Santos Sarmento, Letícia, Sayuri Otani, Fabrizia
Format:	Artikel
Sprache:	por
Online-Zugang:	Volltext
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