Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante de Physalis chenopodifolia Lam. silvestre y cultivo: polifenoles y antioxidante de Physalis chenopodifolia Lam

La composición de polifenoles así como la actividad antioxidante en Physalis chenopodifolia (Solanacea) ha sido poco estudiada en México. En este trabajo se evaluó el contenido de fenoles totales, flavonoides totales y actividad antioxidante por dos métodos DPPH y ORAC, en hojas y frutos de plantas...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista mexicana de ciencias forestales 2019-02, Vol.10 (51), p.182-200
Hauptverfasser:	Barrientos Ramírez, Lucía, Arvizu, María Lourdes, Salcedo Pérez, Eduardo, Villanueva Rodríguez, Socorro, Vargas Radillo, J. Jesús, Barradas Reyes, Bianca Azucena, Ruiz López, Mario Alberto
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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