EVENTOS GASTRONÔMICOS: UM ESTUDO DE CASO SOBRE O FESTIVAL DE QUEIJO COALHO DE JAGUARIBE-CEARÁ

O estudo aborda o Festival do Queijo Coalho em Jaguaribe-Ceará, também conhecido como Quejaribe. A pesquisa teve como objetivo geral: analisar os impactos em um meio de hospedagem e na economia local através da realização do evento. Teve como objetivos específicos: comparar a taxa de ocupação do mei...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Conexões: Ciência e Tecnologia 2021-04, Vol.15, p.e021005
Hauptverfasser:	Castro, Victor Hugo Santos de, Félix, Francisca da Silva
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Online-Zugang:	Volltext
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