Quality Changes of Mrigal (Cirrhinus mrigala) during Different Stages of Rigor Mortis

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International journal of current microbiology and applied sciences 2017-12, Vol.6 (12), p.3242-3252
Hauptverfasser: Kumar, G. Praveen, Reddy, G.V.S., Dhanapal, K., Hari Babu, P., Sandhya Rani, T.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2319-7692
2319-7706
DOI:10.20546/ijcmas.2017.612.377